一、提高承包食堂的形象：

高質(zhì)量、髙水平的產(chǎn)品一定是在經(jīng)過6S整理，整頓后所生產(chǎn)出來的，為提高食堂的形象，因此應實施6S整理、整頓。

二、消除食堂內(nèi)部管理的死角：

6S實施不佳或根本未實施的食堂，內(nèi)部一定存在著許多的浪費與死角，由于長期與它為伍，所以感覺不出來。

三、創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境：

我們是“企業(yè)人”，追求的是工作效率，我們所需要的是一個人人能發(fā)揮工作效率的環(huán)境。